cabochon hotel @ Soi 45 @ 阿里夏夏的部落格

到曼谷，不管行程再怎麼忙碌，一定會造訪的曼谷的Cabachon hotel ，是pp 站位於45巷左轉走到底的一家飯店，看起來是一棟有殖民風格的老建築物，是台灣名設計師葉裕清的家。

踏入他的廳庭，這四季明顯個性的樹木花朵會說話，你彷彿置身在越南，非洲，寮國古老的國度有著殖民地的氣質，滿屋子的古件，骨件，古見，讓你凝神，屛習，昏想他的來處，是曾駐足在哪位品味太大爺私宅中，又是哪位婀娜多姿略帶香味的女人的玩物。Cabonchon 的每一角落，都是勾魂的品味。

精緻巧妙的設計，舒適的客房，硬軟適宜的大床，會沉醉，倒頭入睡，浴室裏的大銅澡缸，水龍頭的古件，窗臺的小盆栽，處處見主人的用心。

我最愛他的泰國菜，「泰老爺餐廳」和我們一般所熟悉的泰國菜有著不同的特性，據主人葉裕清說，當初他來曼谷時候，家佣也是煮給/他一般的/月亮蝦餅/檸檬魚/紅咖喱/黃咖喱等一般泰國菜，當他偶到廚房一看，這些工作夥伴反而吃著古老的家常菜，葉裕清就把它精緻化，縮小版，成為餐廳裡家常菜如Tapas～尤其是他的炸丫頭，驚為天人，好吃呆了。